介绍常规器皿规格一、器皿的洗涤1、常用洗涤液的配制①肥皂水、洗衣粉水、去污粉水：根据洗涤的情况具体配制。②王水：3份HCL与1份HNO3混合③HCL洗液（1+3）：1份HCL与3份水混合。④铬酸洗液：称取50gK2CrO7，加170~180ML水，加热溶解成饱和溶液，在搅拌下徐徐加入浓H2SO4至约500ML。⑤碱性酒精洗液：用体积分数为95%的乙醇与质量分数为30%的NaOH溶液等体积混合。2、器皿的洗涤方法①新的玻璃器皿：先用自来水冲洗，晾干后用铬酸洗液浸泡，以除去粘附的...

有关食品检验技术相关培训要点分析结果的记录与处理分析结果应准确记录，并按规定的方法进行处理，用正确的方式表示，才能确保分析结果的终正确性，具体方法和要点详见第三部分第-一章内容。对于结果的表述，平行样的测定值报告其算术平均值，一般测定值的有效数的数位应能满足卫生标准的要求，甚至高于卫生标准，报告结果应比卫生标准多一位有效数字，如Pb卫生标准为1mg/kg；报告值应为1.0mg/kg。样品测定值的单位，应与卫生标准一致。常用的单位有：g/kg，g/L，mg/kg，mg/L，&m...

简述生活用水安全准则本标准自实施之日起代替GB5749-85《生活饮用水卫生标准》。本标准与GB5749-85相比主要变化如下：——水质指标由GB5749-85的35项增加至106项，增加了71项；修订了8项；其中：——微生物指标由2项增至6项，增加了大肠埃希氏菌、耐热大肠菌群、贾第鞭毛虫和隐孢子虫；修订了总大肠菌群；——饮用水消毒剂由1项增至4项，增加了一氯胺、臭氧、二氧化氯；——毒理指标中无机化合物由10项增至21项，增加了溴酸盐、亚氯酸盐、氯酸盐、锑、钡、铍、硼、钼、镍...

RNA干扰技术取得进步RNA干扰是一种由导入的双链RNA诱发的“基因沉默”。在这一过程中，致病细胞中与导入的双链RNA有同源序列的信使RNA被降解，从而抑制了致病基因的表达。RNA干扰技术在探查基因功能和治疗人类疾病方面有广阔的应用前景。目前，科学家已经开始利用RNA干扰技术治疗一些常见疾病（如黄斑变性）。英国ALNYLAM生物技术公司的研究人员在日前出版的《自然》杂志上介绍，他们在RNA（核糖核酸）干扰技术上取得了突破。不过，尚有几个难题阻碍该技术发展。首先，科学家还没有找...

了解微生物的形态第-一节霉菌霉菌（Mold）为“丝状真菌”的统称。凡是在基质上长成绒毛状、棉絮状或蜘蛛网状菌丝体的真菌。称为霉菌。一、霉菌的形态与结构霉菌菌体均由分枝或不分枝结构丝状构成，许多菌丝交织在一起称为菌丝体。菌丝平均直径为2~10µm，比一般性和放线菌的菌丝大几倍到几十倍，与酵母菌相似。霉菌的菌丝有两种，一种菌丝中无横膈，如毛霉和根霉；另一种菌丝有横膈，如木霉、青霉、曲霉等就属于此类。菌菌丝细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核及各种内含物组成。二、霉菌的...

介绍实验室缓冲液配置在食品检验理化实验室里各种各样的缓冲液都需要自行配置，在我们日常的准备过程中都需要对缓冲液进行准备，缓冲液对我们日常的前处理有很大的影响，缓冲液配置也是食品检验中一种很重要的过程，以下是食品检验资格证培训小编总结的常用缓冲液配置方法，以供各位学员自行学习和配置。苯酚/氯-仿/异戊醇(25:24:1)配制方法：1.说明：从核酸样品中除去蛋白质时常常使用苯酚/氯-仿/异戊醇(25:24:1)。氯-仿可使蛋白质变性并有助于液相与有机相的分离，而异戊醇则有助于消除...

介绍溶液的PH值的基础知识一是掌握PH值及其与溶液酸碱性的关系、酸碱指示剂理论;二是掌握配制缓冲溶液所需要的知识和方法;三是为后续课程学习有关体内酸碱平衡理论提供必要的基础知识。本国家职业技能鉴定培训小编总结以下知识，以供学员自行学习。人的各种体液都有一定的PH值，而且不容易改变，因此能保证人体正常的生理活动。人的体液之所以具有一定的PH值，是由于它本身就是缓冲溶液，具有抵抗外来少量强酸或强碱的能力，从而能够稳定溶液的PH值。溶液中进行的化学反应，特别是生物体内的化学反应，往...