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标题:ACC储存液(90mmol/L)
产品概述
产品名称: ACC储存液(90mmol/L) | |||||||
规格:10ml | |||||||
用途:DF培养基常与ACC储存液(90mmol/L)联合使用,即ACC加入DF培养基称为ADF培养基,用于分析细菌的ACC脱氨酶特性,菌株置于ADF培养基中的生长要好于DF培养基,说明该菌株能够以ACC为惟一氮源进行生长,即该菌株能够产生ACC脱氨酶。 | |||||||
注意事项:无菌溶液。主要由ACC(又称1-氨基羰酰-1-环丙烷羧酸)、去离子水组成,经过滤除菌 | |||||||
储存条件:4℃,6个月 | |||||||
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蛋白质变性、 凝固 各式各样的化学试剂和物理因素能破坏蛋白质分子三维结构中的 有关氢键及其他弱键, 导致蛋白质生物活性的丧失, 这样的变化叫蛋白质变性。 吴宪集根据蛋白质变性作用的许多研究资料, 曾提出一个蛋白质变性学说, 其要点是: 天然蛋白质分子是由多肽链所组成, 分子的规则性紧密结构是由分子中的次级键维持, 它很 容易被物理和化学力量所破坏。 变性作用是天然蛋白质分子结构的松解, 即由原来有规则、 紧密结构变为开链的无规则、 松散结构。 这种变性学说可以解释有关蛋白质变性的事实, 至 今仍为人们所承认。 现以天然肌红蛋白、 核糖核酸酶为例(图 5. 9) 说明蛋白质的变性作用。 变性蛋白在性质上有如下变化: 溶解度降低。 内部结构和各肽链排列改变, 而不涉及肽键的破坏。 由于失去螺旋结构, 对称性降低。 化学反应性, 特别是能电离和巯基的增长。 对蛋白水解酶水解敏感性增高。 原来的生物活性降低或全部损失。 使蛋白质变性的物理、 化学因素有: 加热、 激烈振荡、 X-射线、 紫外线甚至在光敏剂存在的可见光照射, 以及高压等均可破 坏蛋白质分子中氢键等弱键, 使蛋白质变性。 酸、碱破坏蛋白质分子盐键, 乙醇和丙酮等有机溶剂进入肽链间空隙与蛋白质形成氢键, 破坏蛋白质分子内的各种弱键, 浓脲溶液、 盐酸胍及某些去垢剂亦能破坏氢键、 暴露巯基和 强酸、 强碱破坏肽键, 这一切都导致蛋白质变性。 蛋白质变性有可逆与不可逆之分。 凡变性未超过限度的可逆, 反之, 不可逆。 变性蛋白质分子互相凝聚或互相穿插、 缠绕在一起而呈现蛋白质凝固现象。 | |||||||
ACC储存液(90mmol/L) | |||||||
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