甘露-糖醇是微生物的良好培养基

甘露糖醇是微生物的良好培养基

甘露-糖醇是一种多元醇或糖醇, 其天然品广泛存在于植物、藻类、食用菌类和地衣类等生物体内。由于甘露-糖醇具有特殊的物理和化学性质, 因此在食品、医药和化工等行业有着广泛应用。甘露-糖醇工业化生产主要采用海带提取法和化学合成法。

英文名称：D-Mannitol；1,2,3,4,5,6-Hexanehexol；Diosmol；Manicol；Manita；Manna sugar

其他名称：；甘露糖醇；已六醇；木密醇；D-甘露糖醇；甘露密醇；木蜜醇；D-甘露密醇；D-木蜜醇

CAS号：69-65-8

C6H14O6=182.17

级别：AR

含量：≥98.0%

熔点：166～170℃

比旋光度：+23～+24°

澄清度颜色：符合规定

性状：白色针状结晶或粉末，无臭，有甜味，不潮解，溶于水，微溶于低级醇及胺类，不溶于醚，水深水呈碱性

用途：检定和测定硼和锗，生化研究，极谱分析硼，金属掩蔽剂，有机微量分析测定羟基的标准，单倍体育种。在微生物学中，甘露-醇是某些微生物的良好培养基

保存：RT

无臭，具有清凉甜味。甜度约为蔗糖的57%~72%。每克产生8.37J热量，约为葡萄糖的一半。吸湿性小，后水溶液稳定。对稀酸、稀碱稳定。不被空气中氧氧化。溶于水（5.6g/100mL,20℃）及甘油（5.5g/100mL），略溶于乙醇（1.2g/100mL），几乎不溶于大多数其他常用有机溶剂