D-葡萄-糖酸钠

标题：D-葡萄-糖酸钠

产品概述

产品名称：D-葡萄-糖酸钠

其他名称：葡萄-糖酸钠；五羟基己酸钠

英文名称：Sodium D-gluconate

CAS 号：527-07-1

产品货号：YX225312

产品规格：100g

储存条件：RT

C₆H₁₁NaO₇=218.14

级别：BR

含量：≥98.0%

还原糖：合格

硫酸盐：≤0.01%

氯化物：≤0.005%

水溶解试验：合格

重金属：≤0.001%

熔点：206～209℃

性状：白色或浅黄色结晶性粉末，有愉快气味。易溶于水(溶解度 25℃时59g/100ml)，微溶于乙醇，不溶于乙-醚。水溶液刚煮沸时稳定，熔点 206℃(分解)，比旋光度23＋21.1°(c=1.75,水中)。

用途：防止溶液中铁、铝等氢氧化物的沉淀。 络合剂。食品添加剂、电镀络合剂、水质稳定剂、印染工业均色剂、钢铁表面处理剂等

本产品仅供科研实验用，不做其它用途！

碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。可用通式Cx(H2O)y来表示。由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。

碳水化合物是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质，并且有调节细胞活动的重要功能。机体中碳水化合物的存在形式主要有三种，葡萄糖、糖原和含糖的复合物，碳水化合物的生理功能与其摄入食物的碳水化合物种类和在机体内存在的形式有关。1.膳食碳水化合物是人类获取能量的最-经济和最-主要的来源，能够提供和储存热能；2.碳水化合物是构成机体组织的重要物质，维持大脑功能必须的能源并参与细胞的组成和多种活动；此外还有调节脂肪代谢、提供膳食纤维、节约蛋白质、抗生酮、解毒和增强肠道功能的作用。

D-葡萄-糖酸钠