产品中心您现在的位置:首页 > 产品展示 > > 酶类 > 风味酶

风味酶

更新时间:2022-06-22

简要描述:

产品名称:风味酶
其他名称:风味蛋白酶
英文名称:Flavourzyme
产品货号:YX225225
产品规格:25克
储存条件:2~8℃
本产品仅供科研实验用,不做其它用途!

  免费咨询:025-65010873

  发邮件给我们:196099363@qq.com

规格

25克

价格

140 

产品名称:风味酶

其他名称:风味蛋白酶

英文名称:Flavourzyme

产品货号:YX225225

产品规格:25克

储存条件:2~8℃

级别:BR
活力:≥20u/mg

水分:≤8.0%

性状:淡黄色固体粉末,利用米曲霉发酵提取而得,筛选复配而成的复合酶。包含了内切蛋白酶与外切肽酶两种活性,可以用来去除低水解度产物的苦肽链,将其*降解为氨基酸,也可以用于*水解蛋白质,增进和改善水解液的风味
用途:生化研究。应用于各种动植物蛋白的水解后期风味优化。牛乳蛋白的最佳水解酶是碱性蛋白酶和风味蛋白酶,最佳水解条件是碱性蛋白酶用量60mg/L、风味蛋白酶用量200mg/L、pH7、温度55℃、水解5h,牛乳蛋白水解最*,得到牛乳肽酶解液
保存:2~8℃

英文名称:Flavourzyme

其他名称:风味蛋白酶
级别:精制级
活力:≥40u/mg

水分:≤8.0%

性状:淡黄色固体粉末,利用米曲霉发酵提取而得,筛选复配而成的复合酶。包含了内切蛋白酶与外切肽酶两种活性,可以用来去除低水解度产物的苦肽链,将其*降解为氨基酸,也可以用于*水解蛋白质,增进和改善水解液的风味
用途:应用于各种动植物蛋白的水解后期风味优化。牛乳蛋白的最佳水解酶是碱性蛋白酶和风味蛋白酶,最佳水解条件是碱性蛋白酶用量60mg/L、风味蛋白酶用量200mg/L、pH7、温度55℃、水解5h,牛乳蛋白水解最*,得到牛乳肽酶解液

本产品仅供科研实验用,不做其它用途!

风味酶


留言框

  • 产品:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 省份:

  • 详细地址:

  • 补充说明:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7
南京亿迅生物科技有限公司

南京亿迅生物科技有限公司

地址:江苏省南京市江宁高新园

主营产品:化学试剂,标准品,质控品,氨基酸,植物激素,科研试剂盒等

版权所有:南京亿迅生物科技有限公司  备案号:苏ICP备2020061857号-1  总访问量:308489  站点地图  技术支持:环保在线  管理登陆