蜗牛凝集素

产品名称：蜗牛凝集素

英文名称：Snailagglutinin

产品货号：YX225122

产品规格：1克

储存条件：2～8℃

级别：BR

分子量：总分子量79kD

性状：淡黄色结晶粉末或晶体。从蜗牛的蛋白腺体中，提取了对血液学研究有应用价值的凝集素。 我国的蜗牛属于陆生贝类褐云玛瑙螺，其粘液、淋巴液和蛋白腺中凝集素的分离纯化方法和理化性质各不相同。其蛋白腺中的凝集素是一种冷凝集素(cold agglutin)，较为特殊，它的血凝活力对温度的依赖性极-强。蛋白腺中凝集素的最适温度为l3℃ ，血凝活力在4～27 c条件下存在，达30℃ 时则消失。

用途：

蜗牛凝集素可以凝集血细胞，从而促进血液学的研究。应用于细胞学、血液学研究、生物技术研究

本产品仅供科研实验用，不做其它用途！

一、酶的结构特点

（一）必需基团

酶的本质是蛋白质，组成酶分子的氨基酸中存在许多化学基团，但这些基团并不都与酶活性有关，一般将与酶活性有关的化学基团称为必需基团。

（二）活性中心

对于结合酶来说，辅酶或辅基上的一部分往往也是活性中心的组成成分。

还有些必需基团虽然不参加酶的活性中心组成，但维持酶活性中心的空间构象所必需，称为酶活性中心以外的必需基团。

二、酶的催化作用原理

酶和化学催化剂都能降低反应所需的活化能，但酶比一般化学催化剂降低活化能的作用要大得多。

酶高效降低活化能原因：

1、酶能与底物形成中复合物

E+S ES E+P

ES的形成，改变原来的化学反应途径，从而降低酶促反应活化能，使化学反应速度加快。

2、趋近效应与定向作用 P42

趋近效应：酶能与底物相互靠近，使底物进入酶的活性中心。

定向作用：酶能使靠近活性中心的底物分子的反应集团与就酶的催化基团取得正确定向。

3、“变形"与“契合"

酶与底物接触后，酶和底物发生“变形"，使两者彼此互补“契合"。

4、酸碱催化作用

酸碱催化作用是有机反应中普遍最-有效的催化机制。

5、共价催化作用

（形成活性很高的共价中间物）