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标题:果蔬汁中杀虫剂残留质控品供应
产品概述
果蔬汁中杀虫剂残留质控品供应
产品名称: 果蔬汁中杀虫剂残留质控品
规格:100mL
用途:仅用于科研用途,不可以用作医疗或食用
储存条件:请参照产品标签
英文名称:
果蔬汁中杀虫剂残留质控品供应
多糖是由多个单糖分子缩合脱水而形成的。由于构成它的单糖的种类、数量以及连接方式的不同,多糖的结构极其复杂而且数量、种类庞大。
多糖是重要的能量贮存形式(如淀粉和糖原等)和细胞的骨架物质(如植物的纤维素和动物的几丁质),此外多糖还有更复杂的生理功能(如粘多糖和血型物质等)。
107,当血糖水平下降时,肝脏中的酶类就水解糖原,把葡萄糖释放到血液中。´大部分的多糖类物质没有固定的分子量。多糖的大小从一定程度上可以反映细胞的代谢状态。例如:当血糖水平高时(如饭后),肝脏就合成糖原(glycogen)这时就分子量可达2
多糖在水溶液中只形成胶体,虽然具有旋光性,但无变旋现象,也无还原性。
多糖可以分为均一性多糖(由同一种单糖分子组成)和不均一性多糖(由两种或两种以上单糖分子组成)
一、 均一性多糖
自然界中丰富的均一性多糖是淀粉和糖原、纤维素。它们都是由葡萄糖组成。淀粉和糖原分别是植物和动物中葡萄糖的贮存形式,纤维素是植物细胞主要的结构组分。
1、 淀粉
植物营养物质的一种贮存形式,也是植物性食物中重要的营养成分。
① 直链淀粉
(1-4)糖苷键依次相连成长而不分开的葡萄糖多聚物。典型情况下由数千个葡萄糖线基组成,分子量从150000到600000。a-葡萄糖以a许多
结构:长而紧密的螺旋管形。这种紧实的结构是与其贮藏功能相适应的。遇典显兰色② 支链淀粉
-(1-6)支链。不能形成螺旋管,遇典显紫色。a在直链的基础上每隔20-25个葡萄糖残基就形成一个
淀粉酶:内切淀粉酶(α-淀粉酶)水解α-1.4键,外切淀粉酶(β-淀粉酶)α-1.4,脱支酶α-1.6
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