更新时间:2021-10-08
产品货号:Y20084产品名称:婴幼儿配方乳粉中维生素 C叶酸分析质控样品规格:40g本产品仅供科研实验用,不做其它用途!
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产品货号:Y20084
产品名称:婴幼儿配方乳粉中维生素 C叶酸分析质控样品
规格:40g
本产品仅供科研实验用,不做其它用途!
维生素C,又称维他命C,是一种多羟基化合物,化学式为C6H8O6。结构类似葡萄糖,其分子中第2及第3位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+,故具有酸的性质,又称L-抗坏血酸。维生素C具有很强的还原性,很容易被氧化成脱氢维生素C,但其反应是可逆的,并且抗坏血酸和脱氢抗坏血酸具有同样的生理功能,但脱氢抗坏血酸若进一步水解,生成二酮古乐糖酸,则反应不可逆而*失去生理效能。
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婴幼儿配方乳粉中维生素 C叶酸分析质控样品